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Der Topinambur ist aus den Knollen der Topinamburpflanze und zählt zu der Familie der Korbblütler (Sonnenblumen). Die Erdknollen werden auch Ross-Kartoffel genannt, weil sie früher an die Pferde verfüttert wurden. So wird auch in der Region dieser Schnaps oft noch Rossler oder Borbel genannt.
Erdiger Geschmack, wird besonders von Einheimischen sehr geschätzt.
| Ursprungsland | Deutschland |
|---|---|
| Linie: | Einblick |
| Sorte: | Topinambur |
| Alkohol | 40 %vol. |
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